Cómo Hacer Pizza Saludable sin Horno

Publicado: 6/06/2024 12:00:00 a. m.

¿Quién puede resistirse a una deliciosa pizza?

Es uno de esos platillos que todos amamos y hoy traemos una receta que le da un giro saludable a la clásica preparación, y lo mejor de todo es que no necesitas un horno para prepararla. 

Ingredientes 

  • 1 pechuga de pollo desmenuzada 
  • 1 libra de queso mozzarella 
  • 3 tomates 
  • 2 dientes de ajo 
  • 1 paquete tortilla  
  • Sal 

Preparación 

  1. Prepara la salsa de tomate:
    • Cocina los tomates de 5 a 7 minutos aproximadamente o hasta que se hayan ablandado.
    • Retira los tomates del fuego y espera a que la mezcla se enfríe un poco.
    • Transfiere la mezcla a una licuadora y añade los dientes de ajo, tritura hasta obtener una salsa suave y agrega sal al gusto. 
  2. Prepara la pizza: 
    • Coloca la tortilla en una sartén grande y caliéntala a fuego medio-bajo hasta que esté ligeramente dorada.
    • Retira la tortilla de la sartén y colócala en un plato grande.
    • Extiende la salsa de tomate sobre cada tortilla.
    • Distribuye el pollo desmenuzado sobre la salsa de tomate.
    • Ralla el queso mozzarella sobre el pollo y la salsa. 
  3. Cocina la pizza:
    • Calienta la sartén a fuego medio y coloca la tortilla en la sartén.
    • Cubre la sartén con una tapa y cocina la pizza por unos 5-7 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y la base esté crujiente.
  4. Sirve y disfruta:
    • Retira las pizzas del fuego y espolvorea con orégano u otras hierbas aromáticas si lo deseas. 

Esta pizza sin horno y saludable es perfecta para disfrutar en cualquier momento, ya sea como una cena rápida entre semana o como una opción para compartir con amigos y familiares. 

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